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TEL 070-8576-1452
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だし×スパイス
健康になる食事

素材の旨味を引き出した「出汁」
これにアーユルヴェーダの理に倣い
スパイスを加えることで
美味しいだけでなく、健康にも配慮した
身体思いの食事が完成します

余計な物を含まない素材を
丁寧に調理した食事は
身心のバランスを整え
あなたに幸福感をもたらします

私たちのこだわり

食は 身体の 健康 と 気力 の源
安心して食べられること 美味しいこと が
大前提 だと私たちは考えます

ご提供する全ての食材に こだわり ながらも
普段使いできる価格 でのご提供など
親しみやすく 気取らない店づくりを
心がけています
圧倒的な旨味を感じる【大原】の露地栽培
有機野菜
京都市の北部に位置する【大原】の地で育まれた季節の野菜は、昼夜の気温差の影響で、味や栄養が濃く、はっきりとした存在感を持っています

また、その栽培条件として、不必要な薬品を使用しないことから、余計な雑味が少なく、食後のもたれも感じません

ハウスを使用せず、露地栽培を主としているため、旬の野菜しか収穫できない事が、失われつつある、野菜各々が本来自生する旬の季節を感じさせてくれます
旬の野菜は本当に美味しいと、きっと感じて頂けます

また、当店では大きさが規格外のものや形が不揃いである「B品」野菜を使用致します
味や、栄養、健康面に影響がない範囲内で、苗病の野菜も使用致します
国産食物のフードロスへの取り組みにご理解頂けますと幸甚です
【COYOTE】 のコーヒー
産地と消費者の間に⽴つ存在でありたいとの想いを持ち活動される企業【COYOTE】

中米のエルサルバドルで、農園に住み込みながら地域のコーヒー産業の振興を支援した経験を持つバイヤーさんが、生豆を農園から直接買い付け、自社で焙煎することで、COYOTEだからこそ作ることのできる唯一無二のコーヒーが生まれます そんな農園や生産者さんの個性が感じられる、豊かな味わいのコーヒーを是非体験しにいらしてください

季節により繊細に変化する『シーズナルブレンド』と生産者さんの個性をより強く感じることのできる『シングルオリジン』の2種を取り揃えており、『シーズナルブレンド』は水出しのアイスもご用意致しております

また、抽出方法は『アメリカンプレス』を採用したことで、口当たりはスッキリとしながらも、豆の持つポテンシャルを余すことなく引き出します

https://coyote-coffee.jp/
丁寧に取った【出汁】を
スパイスと組み合わせます
鰹・昆布をはじめ鶏だしや鯛のアラ、香味野菜、貝類など様々な食材から出汁(フォン)を取り、それぞれに合うようスパイスを調合したマサラと合わせカレーに仕立てます

日本人の食文化に根付いた【旨味】を含む出汁と合わせることで、慣れ親しんだ風味が『優しい味』として感じられます

当店のカレーから日本らしさ、京都らしさを感じて頂けると幸いです
【瑞穂ファーム】さんの傑作『葉酸たまご』
飼育する環境と飼料にこだわり、育てられた鶏のたまごは、赤血球を作る際に必要で妊婦さんに欠かせない栄養素として知られる「葉酸」を通常の鶏卵と比べ4倍も多く含んでいます

卵白は臭みがなく、メレンゲにした際、フワトロ食感だけを得られ、卵黄はコクがあり風味が濃厚で、カレーに旨味とコクを与えます

また、環境に配慮し、飼育場で発生する鶏の糞尿は、全て併設される工場内で肥料に加工し、サステナブルな養鶏を実践されている企業様です
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季節のカレー

時期ごとに変わる、旬の食材を使用した季節のカレーをご紹介します
※提供されるカレーの種類は日替わりで、下記の商品以外にも、季節替わりのものや通年提供されるものなど、約10種程度の中から、3~4種を提供しておりますので、下記の商品がご用意出来ない場合もございます
毎日のメニュー内容は、instagramやtwitterの店舗ページで発信しております
3種きのこのカレー
秋の味覚「きのこ」をふんだんに使用し
スパイシーなカレーにしました
動物性食材を使用しないVegan仕様で
あっさり召し上がって頂けます
ボルシチ風
ビーフカレー
飲む輸血と言われるほど、栄養
豊富なビーツをふんだんに使用した
真っ赤なビーフカレー
たっぷりのお野菜とすっきりとした
酸味で優しい味わいです
鰯とブラウン
マッシュルームのカレー
丸ごと鰯を長時間かけ骨まで柔らかい水煮にし、香りの華やかなブラウンマッシュルームと共にカレーに仕立てました
濃厚な鰯の風味とスパイスが調和し、胃腸の調子を整えます
秋限定のメニューです
里芋の鶏キーマカレー
ねっとり食感が美味しい旬の里芋と
鶏のムネのミンチを合わせ
お出汁は鰹の和出汁で仕上げました
スパイシーなのにどこか懐かしい
秋限定の和風キーマです
鰯とブラウン
マッシュルームのカレー
丸ごと鰯を長時間かけ骨まで柔らかい水煮にし、香りの華やかなブラウンマッシュルームと共にカレーに仕立てました
濃厚な鰯の風味とスパイスが調和し、胃腸の調子を整えます
秋限定のメニューです

日替わりメニューなどの詳細はSNSアカウントをご活用ください

これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。

Instagramアカウント
日替わりのメニューはもちろん、お店のこだわりやスタッフのちょっとした一言など、身近に感じてもらえるようほぼ毎日発信しています

質問や思ったことなどコメントしてくだされば、お応え出来ますので、気楽に覗きにいらしてください
twitterアカウント
こちらでも日替わりのメニュー詳細をご確認頂けます
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こちらでも日替わりのメニュー詳細をご確認頂けます

MENU

来店されるお時間帯により、さまざまなmenuをご用意しおもてなし致します

■ランチ 11:00-15:00

カレー 1種(200g)
セット内容(カレー,ご飯,メレンゲ卵,添え野菜,副菜2品)
920円(税込)
カレー 2種(100g×2種)
セット内容(カレー,ご飯,メレンゲ卵,添え野菜,副菜2品)
980円(税込)
追加のカレー(100g) 380円(税込)
ご飯大盛り(180g→240g) 無料
追加のカレー(100g) 380円(税込)
副菜追加 110円〜(税込)
ローストビーフトッピング 380円(税込)
油淋鶏トッピング 280円(税込)
本日の釜飯変更(数量限定) 160円(税込)
ローストビーフトッピング 380円(税込)

■ドリンク 11:00-22:00

【 音吹畑 】ハーブティー(Hot/Ice)
420円(税込)
【 COYOTE 】シーズナルブレンド (Hot/Ice)
450円(税込)
【 COYOTE 】シングルオリジン(Hot)
450円(税込)
ハートランドビール (330ml) 480円(税込)
零ICHI ゼロイチ (334ml)
※ノンアルコールビール
350円(税込)
【 音吹畑 】ハーブティー(Hot/Ice)
420円(税込)
コカコーラzero 350円(税込)
ジャスミンティー 350円(税込)
【自家製】レモネード 420円(税込)
果汁100%ジュース
 (アップル、オレンジ、パイン)
※未就学児無料サービス
350円(税込)
ハウスワイン(赤・白) 580円(税込)
ボトルワイン 2980円から(税込)
『11:00-15:00』タイムサービス
ランチセットとの注文で全てのお飲み物100円引き

ジャスミンティー 350円(税込)

■ディナー 17:00-22:00

スパイスおでん 盛り合わせ

和だしとスパイスを掛け合わせたオリジナルのおでん出汁で旬の野菜をじっくりと炊きました。
自家製のスパイス味噌で熱々をお召し上がりください。

サワラのスパイス味噌漬け

自家製のスパイス味噌で旬のサワラを漬け込み焼き上げました。
日本酒はもちろん、白ワインとのペアリングも面白い一品です。

サワラのスパイス味噌漬け

自家製のスパイス味噌で旬のサワラを漬け込み焼き上げました。
日本酒はもちろん、白ワインとのペアリングも面白い一品です。
スパイスおでん 盛り合わせ 480円(税込)
鯛かまのカレー煮込み 280円(税込)
春菊とかぶの白和え 180円(税込)
ミニ油淋鶏 280円(税込)
サワラの南蛮漬け 380円(税込)
和牛とピーマンのオイスター炒め 380円(税込)
鯛かまのカレー煮込み 280円(税込)
旬野菜のピクルス ちょこっと盛り 110円(税込)
自家製 ポテトサラダ
280円(税込)
若鶏のニンニククリーム煮 380円(税込)


カレー1種(200g×1種) 920円(税込)
カレー2種(100g×2種) 980円(税込)
カレーミニ(120g×1種)
※卵は付きません
580円(税込)
自家製 ポテトサラダ
280円(税込)

■テイクアウト 11:00-22:00

【カレー お弁当】
日替わり2種盛りお弁当 950円(税込)
Veganお弁当 950円(税込)
After5 お弁当 1450円(税込)
ローストビーフトッピング 380円(税込)
油淋鶏トッピング
280円(税込)
日替わり2種盛りお弁当 950円(税込)
【ひとくち お惣菜】
自家製 ポテトサラダ
220円(税込)
スパイシー唐揚げ 270円(税込)
鶏のニンニク煮 330円(税込)
季節野菜のピクルス
220円(税込)
日替わり スパイスおばんざい 140円(税込)
※テイクアウトのスパイスおばんざいの内容は日替わりです
自家製 ポテトサラダ
220円(税込)

お知らせ

2021.12

年末12/30 は15時までの営業です
12/31~1/2はお正月休みを頂きますのでご注意ください

2021.10
京都府の営業時間短縮要請が解除された為、営業時間を通常に戻します。感染拡大を防止する処置は継続致しますので、ご協力お願い致します
2021.10 10/1-10/21 要請に伴い営業時間変更しております
2021.09 年末年始(12月31日〜1月2日)以外の店休日が無くなりました
毎日元気に営業致します
2021.8 LINEの公式アカウントを運用始めました
今だけ初回ポイント2ポイントです
2021.12

年末12/30 は15時までの営業です
12/31~1/2はお正月休みを頂きますのでご注意ください

アクセス

店舗名 雲の上はいつも晴れ
TEL

070-8576-1452

営業時間

Lunch
11:00-15:00
Cafe
15:00-17:00
Dinner
17:00-22:00
(LO. 21:30)

定休日 無休
※12月31日〜1月2日
を除く
所在地

604-8471
京都市中京区西ノ京中御門東町140番地2



最寄り駅 ・JR山陰本線「円町」駅 徒歩6分
・京都市バス「太子道」駅 徒歩1分
定休日 無休
※12月31日〜1月2日
を除く

お問い合わせ

お問い合わせは、お電話(TEL070-8576-1452)にてお問い合わせいただくか、下記のお問い合わせフォームにご記入いただきご連絡ください。お電話、メールによりご対応させていただきます。
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